Pâte à tartiner facile🍫
Une délicieuse pâte pour les gourmandes qui recherchent une pâte avec une composition intéressante et non pas délirante. Convient aux personnes intolérantes au lactose et aux personnes avec une alimentation vegan
Equipment
- Mixeur plongeur
- Poêle
- Verre doseur
- 2 Bocaux
- Plat
- 2 Etiquette vierge
- Mortier ou autre pour concasser vos noisettes
Ingrédients
- 180 g Noisettes ( sans coque)
- 200 ml Boisson végétale
- 150 g Chocolat type de chocolat à votre préférence pour ma part ça sera chocolat noir
- 2-3 C à soupe huile neutre
- 2 C à soupe Sucre de coco
Instructions
- Casser la coque des noisettes.
- Déposer le tout dans un plat ou une feuille de cuisson pour faire torréfier les noisettes.
- Dans le verre doseur mettre la boisson végétale
- Vous pouvez si vous le souhaitez à l’aide du papier cuisson ou en mettre les noisettes dans un torchons frotter les noisettes pour enlever la peau normalement friable ( la petite pellicule noir sur les noisettes)
- Si non, déverser le tout dans le mortier et concasser les noisettes.
- Ajouter dans le verre doseur les noisettes, et mixer jusqu’à obtenir une pâte.
- Dans une poêle verser le mélange et faire chauffer à feu moyen pendant 3 minutes
- Pendant ce temps au bain marie faites fondre votre chocolat.
- Déverser le chocolat dans le mélange boisson végétale/noisette et ajouter le sucre de coco ( vous pouvez rectifier la quantité selon si vous aimez le sucre ou non mais attention le sucre de coco à un pouvoir sucre important une petite quantité est donc suffisante).
- Laisser cuir encore 5 minutes.
- Si la texture de la pâte vous convient déverser directement le mélange dans votre pot sinon n’hésitez pas à mixer à nouveau.
- Si la texture ne vous convient toujours pas n’hésitez pas à ajouter de la boisson végétale et/ou de l’eau pour fluidifier le mélange.
- Vous pouvez déguster votre pâte ! Attention la pâte à tartiner se garde 1 mois au réfrigérateur.